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[경제/비즈니스]
외식경영의 이해
최병호
저
(주)백산
2020-12-28
공급 : 교보 전자책 (2022-11-29)
지원단말기 : PC/스마트기기
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본서는 급변하는 글로벌 시대 외식산업의 현장을 감안해 볼 때 외식기업 분야를 공부하는 후학들에게 현장을 빠르고 쉽게 이해하고 외식경영 이론을 정립하는 데 도움이 되고자 한다.
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외식경영의 이해
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최병호
저
(주)백산
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